Velg

Meny

Velkommen til Escalón! Menyen er bygget opp av en mengde tapasretter, altså småretter. Du kan kombinere dem slik du selv ønsker ut fra smak og magemål. Synes du det er vanskelig å velge anbefaler vi en av kjøkkenets sammensatte menyer. Du finner disse under ”platos”. Kjøkkenet vil i tillegg hver uke presentere nye retter som ikke står på den faste menyen. Spør vertskapet hva som er ukens retter.

God apetitt!

Para Picár
1. Pan Brød Bread	32,-
2. Pan con Tomate Brød med tomat Bread with tomato	59,-
3. Alioli Hvitløksmajones Garlic mayonnaise	32,-
4. Aceitunas Oliven Olives	44,-
5. Manchego Marinado Marinert Manchego Marinated Manchego	74,-
6. Nueces Mixtas Nøtteblanding Mixed nuts	59,-
7. Pimientos de Padrón Grønne minipaprika Green peppers	69,-
8. Anchoas Ansjos Anchovies	79,-
Quesos
09. Monte Enebro Kåret til verdens beste ost Award winning cheese	74,-
10. Camembert frito con Salsa de Manzanas Fritert camembert med eplesaus Fried Camembert with apple sauce	79,-
11. Chevre Gratinado con chutney de nuez Gratinert chevre med fiken- og valnøttchutney Gratinated Chevre with fig and nut chutney	74,-
12. Surtido de Quesos Ostetallerken Cheese plate	198,-
Charcuterí
13. Cecina de León con Manchego Tørket oksekjøtt fra León med Manchego Dried beef from León with Manchego	98,-
14. Salchichon «Iberico de Bellota» Trufado Spansk Iberisk spekepølse med sort trøffel Cured Iberian sausage with black truffle	88,-
15. Jamón Serrano Serranoskinke Serrano ham	98,-
16. Jamón Iberico Ibericoskinke Iberian ham	169,-
17. Plato de Charcuteria Tapasbrikke med assortert spansk spekemat Plate of assorted spanish ham and dried sausages	298,-
Ensaladas
20. Tomates Cherry con Queso Feta Cherrytomater med fetaost Cherry tomatoes and feta cheese	79,-
21. Ensalada Verde Grønn salat Green salad	79,-
22. Ensalada Serrano Y Manchego Salat med risted Serranoskinke og Manchego Salad with roasted spanish ham and Manchego	89,-
Tapas
40. Tortilla Española Potetomelett Potato Omelet	78,-
41. Verduras a la Plancha Dagens grillede grønnsaker Grilled vegetables	88,-
42. Bolas de Queso Friterte osteboller Fried cheese balls	82,-
43. Patatas con Alioli Friterte poteter med hvitløksmajones Potatoes with garlic mayonnaise	69,-
44. Patatas Bravas Friterte pikante poteter Fried potatoes with spicy sauce	69,-
45. Patatas al Ajillo Babypoteter med urter og hvitløk Babypotatoes with herbs and garlic	69,-
46. Setas con Manchego Sopp fylt med ost Mushrooms stuffed with cheese	78,-
49. Filetes de Atún a la Plancha Grillet tunfiskfilèt Grilled tuna	112,-
50. Vieiras con Serrano Y Albaricoque Kamskjell med serranoskinke og aprikos Scallops with serrano ham and apricot	108,-
51. Mejillones al Vapór Hvitvinsdampede blåskjell med urter Mussels steamed in white wine	98,-
52. Gambas al Ajillo Scampi surret i vin og hvitløk Scampi in garlic and white wine	98,-
53. Pescado del Dia Dagens fisketapas Fishtapas of the day	94,-
54. Chopitos Fritos con yogur de Lima Friterte miniblekksprut med limeyoghurt dip Fried mini squid with lime yoghurt dip	88,-
55. Calamares ala Romana Friterte akkarringer Fried squid	88,-
56. Langosta Gratinado con Hierbas Halv hummer med urtesmør Gratinated lobster with herbs	149,-
57. Bacalao a la Plancha con Pimientos Y Salsa de Pepino Grillet klippfisk med spansk paprika og agurksalsa Grilled clipfish with spanish pickled peppers and cucumber salsa	119,-
60. Espárragos con Serrano Grillet asparges med Serrano Grilled asparagus with Serrano	98,-
61. Liebre a la Plancha en Vino Tinto Indrefilet av hare i rødvin Grilled filet of hare	112,-
62. Albóndingas en Salsa de Tomate Kjøttboller i tomatsalsa Meatballs in tomato salsa	89,-
63. Chuletitas de Cordero con Grosello Negras Carré av lam med solbærkompott Lamb cutlets with blackcurrant compote	112,-
64. Confit de Pollo Ovnsbakt kyllingconfit Confit of chicken	98,-
65. Lagrimitas de Pollo Panerte og friterte kyllingstrimler Breaded chicken	96,-
66. Dátiles con Bacon Sprøstekte bacondadler Crispy bacon dates	74,-
67. Choritzo a la Plancha Grillet chorizo Grilled spanish sausage	98,-
68. Bistec a la Plancha Grillet oksefilet med dagens tilbehør Grilled filet steak	119,-
69. Pechuga de Codorniz con Bacon en Pedro Ximénez Vaktelbryst med bacon og sherrysaus av Pedro Ximénez Quail breast with bacon and Pedro Ximénes Sherry	98,-
70. Flamenquines con Mozzarella Y Albahaca Panert svinefilet fylt med mozzarella Pork filet filled with mozzarella and basil	119,-
Platos Combinados
81. Plato de 3 Tapas Tapasbrikke bestående av tre forskjellige retter, komponert av kjøkkenet The Chefs choice of 3 different tapas dishes	198,-
82. Plato de 5 Tapas Tapasbrikke bestående av fem forskjellige retter, komponert av kjøkkenet The Chefs choice of 5 different tapas dishes	349,-
87. Plato de 10 Tapas Tapasbrikke bestående av ti forskjellige retter, komponert av kjøkkenet, minimum 2 personer The Chefs choice of 10 different tapas dishes. Minimum 2 persons/orders.	pr. pers 329,-
88. Plato de 12 Tapas Tapasmeny bestående av tolv forskjellige retter, komponert av kjøkkenet minimum 2 personer The Chefs choice of 12 different tapas dishes. Minimum 2 persons/orders.	pr. pers 479,-
Postres / Dessert
Sorbete de Lima Y Pepino Lime- og agurksorbet Cucumber and lime sorbet	89,-
Granité de Cava con Menta Granité of Cava with mint	79,-
Helado de Yoghur Y Jengibre Ingefær- og yoghurtis med pistasjkrokan Yoghurt ice cream with ginger	89,-
Torta de Chocolate con Pedro Ximénez Mørk sjokoladekake med Pedro Ximénez sherry Dark chocolatecake with Pedor Ximénes Sherry	79,-
Crema Catalana Katalansk krempudding Crema Catalan	89,-
Tres Tapas Postres Tre tapas dessert Three Tapas desserts	99,-

Kontakt

Escalón Tapas Restaurant
Vetrlidsallm. 21

Lille Escalón Tapas Restaurant
Neumanns gate 5

Bordbestilling: 55 32 90 99

Catering:
55 32 40 75 |

Escalón på Facebook

Lik oss på facebook og bli oppdatert med nyheter og knask. Og se masse feite bilder!

Escalon

Velg

Meny

Kontakt

Escalón på Facebook